Sezgi Öktem
Sezgi Öktem
Giriş Tarihi : 28-07-2019 12:00

VİŞNELİ PAMUK MUFFİN

Çoğu muffin tarifinin aksine bu kekte zeytinyağı ve yumurta az miktarda var.Yumuşacık dokusunu ise içindeki ev yoğurduna borçlu ! Dolayısıyla kalorisi de yüksek değil, besleyiciliği de var.

Pazarda tazecik vişneleri görünce yüksek miktarda alıp hem tadına doyum olmayan reçelini, kışın komposto hazırlamak ve pastalar için buzluk stoğumu ve likörümü hazırladım.Tabi bu sırada fırında yumuşacık muffinler pişti.

Dışı kıtır kıtır, içi yumuşacık!

Vişne zamanını kaçırmayın!Buyrun tarife :)

 

Malzemeler

  • 2 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 büyük kase ayıklanmış vişne + 2 yemek kaşığı toz şeker 

 

Yapılışı

  • Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar en az 5 dk çırpın.Limon kabuklarını ekleyin.
  • Sıvı(yoğurt,süt,zeytinyağı) ve katı( un, kabartma tozu, vanilya) malzemeleri ayrı ayrı kaplarda birleştirin.
  • Yumurtalı karışıma, üç seferde önce sıvı, sonra katı malzeme olacak şekilde ekleyerek çırpın.
  • Karışımı muffin kaplarına üzerlerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde bölüştürün.
  • Vişne ve şekeri karıştırıp her bir muffinin üzerine bölüştürün.
  • Fırına vermeden üzerlerine esmer şeker serpiştirin, çok hoş bir kıtırlık verecektir :)
  • 180 derece önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 15-20 dk kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

 

 

 

 

 

NELER SÖYLENDİ?
@
PUAN DURUMU
  •   Takım P O
  • 1 Alanyaspor 17 8
  • 2 Trabzonspor 15 8
  • 3 Fenerbahçe 14 8
  • 4 İstanbul Başakşehir 14 8
  • 5 Yeni Malatyaspor 13 8
  • 6 Galatasaray 13 8
  • 7 Sivasspor 12 8
  • 8 Konyaspor 12 8
  • 9 Gaziantep FK 11 8
  • 10 Antalyaspor 11 8
  • 11 Göztepe 9 8
  • 12 Beşiktaş 9 8
  • 13 MKE Ankaragücü 9 8
  • 14 Denizlispor 8 8
  • 15 Kasımpaşa 8 8
  • 16 Çaykur Rizespor 8 8
  • 17 Gençlerbirliği 6 8
  • 18 Kayserispor 4 8
HAVA DURUMU
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA