Sezgi Öktem
Sezgi Öktem
Giriş Tarihi : 15-05-2020 21:48

KAVALA KURABİYESİ

Hafta sonuna nefissss kokulu bir kurabiye pişirelim mi 

Kavala Kurabiyesi

  • 250 gr oda sıcaklığında sade yağ
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 600-700 gr kavrulmuş un (kıvama göre)
  • 150 gr badem


Yapılışı

  1. 600- 700 gr kadar unu, geniş bir tavada orta ateşte devamlı karıştırarak nefis fındığımsı bir koku çıkana kadar kavurun.
  2. Kavrulan unu başka bir kaba alıp, soğumaya bırakın. Fazla un almaması ve dağılmaması için unu soğutun.
  3. 150 gr. bademi tavada 3-5 dakika kokusu çıkana kavurun soğuyana kadar bırakın ve irice doğrayın.
  4. Sade yağı, pudra şekerini, yumurtayı, zeytin yağını ellerinizle karıştırın.
  5. Soğuyan unu elekten geçirerek oluşan karışıma azar azar ekleyin.
  6. Hamur, kabın kenarlarına ve elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
  7. Son olarak kavrulmuş bademlerinizi de ekleyip iyice karıştırın.
  8. Hamuru yağlı kağıdın üzerine alın ve 2 cm kalınlığında yayıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  9. Sonra kurabiye keseceği veya çay bardağının ağzı ile ay şekli vererek çıkartın. Tepsiye dizin.
  10. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında 12-15 dk pişirin.
  11. Sıcakken pudra şekerine bulayın.

                                                                                            Sezgi Öktem

NELER SÖYLENDİ?
@
PUAN DURUMU
  • Süper LigOP
  • 1Trabzonspor2653
  • 2Başakşehir FK2653
  • 3Galatasaray2650
  • 4Sivasspor2649
  • 5Beşiktaş2644
  • 6Alanyaspor2643
  • 7Fenerbahçe2640
  • 8Göztepe2637
  • 9Gaziantep FK2632
  • 10Denizlispor2631
  • 11Antalyaspor2630
  • 12Gençlerbirliği2628
  • 13Kasımpaşa2626
  • 14Konyaspor2626
  • 15Yeni Malatyaspor2625
  • 16Çaykur Rizespor2625
  • 17MKE Ankaragücü2623
  • 18Kayserispor2622
HAVA DURUMU
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA