Giriş Yap Kayıt Ol
GURME | Tunçbilek Reklam
    GURME Kategorisi
    İstanbulun Gurme Mekanları DETAY
    İstanbulun Gurme ...

    İstanbul, birçok bakımdan farklı özelliklere sahip olan kültü mozaiği bir şehir. Artık bir metropol olduğu için her çeşit insanı bir arada görebilirsiniz. Durum böyle olunca, mutfaklar konusunda da her damağa hitap eden özelliklere sahip olan restaurantları görme şansınız vardır. İstanbul’un gurme mekanları konusunda belli mekanlar yıllardır isim ve kalitelerini koruyor.   Gurme ve Özel Mekanlar   İstanbul’da gurme mekan sayılabilecek birçok farklı restaurant olabilir. Biz akıllarda kalan ve her zaman bilinenler arasından bazılarını size sunalım.   İstanbul’un gurme mekanları arasında;   Asitane: Osmanlı – Türk mutfağını burada deneyebilirsiniz. 1991 yılından bu yana hizmet verir. Perşembeden pazara ud eşliğinde burada keyifli ve lezzetli vakit geçirebilirsiniz. Cercis Murat Paşa Konağı: Mardin mutfağını zengin örneklerini bu restaurantta deneyebilirsiniz. Çiya Sofrası: Kadıköy Balıkçılar Çarşısı’nda bulunan bu mekan, hem mütevazi bir görüntüye sahiptir hem de zengin içeriğe. Antep ve Doğu Akdeniz mutfaklarını burada görebilirsiniz. Kiva Han: Galata meydanda yer alır ve yaşayan- renklenen bir menü sunar. Osmanlı, Anadolu ve Balkan mutfağını görebilirsiniz. Osmanı: Geleneksel, yöresel ve sadedir. Ayrıca her sabah seki zile on bir arasında kahvaltınızı yapabilirsiniz. Zarifi: Zarif bir meyhane olarak bilinir. Beyoğlu’nda bulunan bu mekanda zengin şarap kavı ve İstanbul mutfağının binbir çeşidini görebilirsiniz. Dünyanın tüm ülkelerinden değişik şarapları burada deneme şansınız vardır.   İstanbul’un gurme mekanları arasında sayabileceğimiz; Set Balık, Lacivert, Hünkar Lokantası, Pandeli, KanaaT Lokantası, Yanyalı Fehmi Lokantası, Hamdi Restaurant, Hacı Abdullah Lokantası, Mabeyin, 360 İstanbul, Koço Meyhane, Develi Fenerbahçe ve Ataşehir, Namlı Gurme, İstiridye, Canım Ciğerim, Kömür Türk Mutfağı, Krepen’deki Kadir’in Yeri, Ciğerci Hulusi, Gelik, Kaşıbeyaz Florya, Beyti, Park Şamdan, Feriye Lokantası, Giritli Restaurant, Nusret İsmet Baba Restaurant gibi yerler bulunur.

    ÜŞENGEÇLERE PRATİK VE LEZZETLİ SABAH KAHVALTISI TARİFLERİ DETAY
    ÜŞENGEÇLERE ...

    Biliyoruz ki günün en önemli öğünü kahvaltı. Atlatmamamız gereken gerekiyor ama maalesef ki ya zamanımız olmuyor ya iştahımız. Ama kahvaltıları şenlendirmek sizin elinizde… Yapacağınız ufak dokunuşlar yemeklerinize lezzet katacaktır. Tabi bunları yapmak size vakit kaybettirmez, aksine zaman kazandırır. Çünkü hepsi birbirinden pratik ve lezzetli tarifler. İki dilim tost ekmeğinin içerisine sadece peynir koymayın. Ekmeklerinizi sucuk ve biberle şımartın. Uğraşamam derseniz kuru kuru simit yemeyin. İçine kaşar dilimleyin ve öyle deneyin. Sadece muz ve yumurta ile güzel pankek yapabilirsiniz. Yumurtanın sarısı dağıldı diye dert etmeyin. Alt üst edin ve kızarmış ekmeklerinize sürün. Bir dilim hamburger ekmeğinin üzerine peynir, sucuk ve biber doğrayıp 5 dakika da fırında pişirin. Görsel doygunluk yaşamak isterseniz, domatesin içerisine yumurta kırıp fırınlayın. Menemen tabi ki olmazsa olmaz.  Basit olduğu kadar doyurucu ve lezzetli… Yumurta salatasına ne dersiniz? Haşlanmış yumurtalarınıza bol yeşillik eklemelisiniz. Peki ya çılbır? Hem hafif hem midenizden önce gözünüzü doyuruyor. Ekmek yatağında yumurta oradan bakınca iştah açıcı durmuyor mu sizce? Kahvaltılarınızı renklendirmek size kalmış tabi… Kimi biber sevmez yeşil soğan ekler, kimi yeşillik sevmez mantar ekler. Aslında hepsi içerisine eklendiği tarifi eşsiz kılıyor. Çünkü,  hepsinin tadı ve sunumu farklı. En önemlisi midemizden önce gözümüze hitap etmesi gerektiğidir.

    Pratik Pasta Nasıl Yapılır DETAY
    Pratik Pasta Nasıl ...

    Pasta, özellikle bazı zamanlarda evde yapılması tercih edilen tatlı türleri arasında yer alır. Malzeme ve zaman göre birbirinden farklı pastaları yapabilirsiniz. Pratik pasta nasıl yapılır, bunu öğrenmek istiyorsanız, çok kısa zamanlarınızı değerlendirebilirsiniz.   Pratik Pastalar ve Yapımları   Hem az malzeme ile hem de kolay bir şekilde yapabileceğiniz pratik pastalar vardır. Bunları özellikle dar zamanlarınızda değerlendirebilirsiniz.   Pratik pasta nasıl yapılır, bu konuda size şipşak kek tarifini verelim;   Malzemeler:   1 adet yumurta 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı toz şeker Yarım paket şekerli vanilin 70 ya da 90 gram bitter / sütlü çikolata   Yapılışı: Bitter çikolatayı 35 saniye mikrodalga fırında ısıtın ve karıştırın. Benmari usulü eritin.  Bir tarafta bir adet yumurta ve bir çorba kaşığı toz şekeri çırpın. Bunun içine şekerli vanilin ve un ekleyip çırpın. Eritilen çikolatayı da ekleyin ve iyice karıştırın. Unlanmış ve yağlanmış kasenin içinde dökebilirsiniz. Mikrodalga fırında 800 wolt bir dakika pişirin ve üzerine pudra şekeri döküp servis yapın.   Pratik pasta nasıl yapılır bu konuda ikinci tarifimiz de çikolata soslu çilek pudingli pasta. Tarifi şöyle;   Malzemeler:   4 adet yumurta 1 paket şekerli vanilin 1 adet kabartma tozu 2 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı tepeleme un   Keki ıslatmak için bir su bardağı süt.   Puding pasta üzeri için:   2 paket çilekli puding ve paketin arkasındaki pişirme miktarından bir çay bardağı eksik süt 1 paket hazır çikolata sosu / paket arkasındaki pişirme miktarı kadar da süt   Yapılışı: Şekerve yumurtayı krema oluncaya kadar çırpın. Üzerinde kabartma tozu, vanilin, kakao ekleyın ve boza kıvaına getiri. Büyük bir borcama boşaltın. Önceden 180 derece ısınmış fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin. Kek pişince çıkarın ve bir bardak sütü her yerine gelecek şekilde dökün. Bir tarafta pudingi sütle karıştırın ve paket arkasındaki şekilde pişirin. İlk sıcaklığı geçince kekin üzerine dökün ve dolaba kaldırın. Son aşama olarak çikolata sosunu paket arkasındaki gibi pişirin ve ilk sıcaklık sonrasında kekin üstüne dökün. İki üç saat dinlendirip servis yapın.